Những món ăn đặc sản bến tre nên thử khi đến đây 

Bến Tre hay còn gọi là xứ sở của dừa, là vùng quê với khung cảnh yên tĩnh, thanh bình và nhiều món ngon dân dã. Nhờ đó, nơi đây đã trở thành điểm du lịch sinh thái thu hút nhiều du khách trong và ngoài nước. Trong bài viết dưới đây, armadasantabarbara.com sẽ giới thiệu đến các bạn những món ăn đặc sản bến tre nên thử khi đến đây. Cùng theo dõi nhé.

Đây là một trong những món ăn đặc sản Bến Tre mà bạn nên thưởng thức nếu có dịp đến đây. Hiện nay, món cơm dừa này ít được chế biến vì rất phức tạp và mất nhiều thời gian. Để nấu được món cơm dừa ngon, điều rất quan trọng là nước dừa và gạo phải đều nhau. Nếu chênh lệch, cơm bị nhão và cứng, thay đổi mùi vị. Thưởng thức cơm dừa bến tre ngon nhất là khi cơm còn nóng, nếu để lâu hạt cơm sẽ bị nhũn và chuyển sang màu vàng nhạt.

Nếu Trà Vinh, Sóc Trăng có món bún nước lèo nổi tiếng, thì món canh bột sắt cũng làm nên tiếng tăm của ẩm thực Bến Tre. Bánh canh được làm thủ công nên an toàn và hương vị cũng thơm ngon hơn.

Người đầu bếp phải chuẩn bị kỹ càng từ khâu nhào bột cho đến khâu nấu. Sở dĩ gọi là bánh canh bột xắt vì khi nấu, đầu tiên người ta cắt bột và cho vào nước lèo. Một bát bánh canh thường có thịt vịt, tiêu và một số loại rau thơm. Sức hấp dẫn của món ăn đặc sản Bến Tre chính là sợi bánh canh mềm, dai và nước dùng đậm đà.

Một món ăn đặc sản khác gắn liền với xứ dừa chính là đuông dừa. Tuy nhiên, không nhiều du khách dám ăn món này. Đuông dừa sống trong thân cây dừa. Nhìn những con đuông dừa vẫn còn ngoe nguẩy, nhiều người đều sợ hãi, tránh xa. Nhưng theo nhiều du khách, nếu ăn thử một lần bạn sẽ thấy nó không hề ghê mà còn rất ngon.

Đuông dừa được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Đuông dừa được tẩm cùng bột chiên giòn sẽ dễ ăn hơn rất nhiều. Nếu muốn thử thách bản thân, bạn có thể thử món đuông dừa sống.

Khi nhắc đến món ăn đặc sản bến tre thì không thể không nhắc đến món cá bống kho nước dừa. Bởi đây là món ngon đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của người dân Bến Tre nói riêng và người miền Tây nói chung. Cá bống Bến Tre đậm màu sông nước, chế biến món gì cũng hấp dẫn, nhưng ngon nhất là khi kho cùng với nước dừa. Món cá kho đặc biệt này ăn kèm với rau sống tươi ngoài vườn cùng chén cơm trắng nghi ngút khói thì ngon hết ý.

Kẹo dừa là một trong những món ăn đặc sản Bến Tre, gây ấn tượng sâu sắc với du khách trong và ngoài nước. Nếu là khách phương xa đến với Bến Tre thì khi về chắc hẳn ai cũng mang theo một gói kẹo dừa làm quà trong hành lý của mình. Được làm từ loài cây đặc trưng của bến tre, không ngoa khi nói rằng không đâu có loại kẹo dừa nào ngon hơn ở đây. Kẹo dừa Bến Tre được làm từ nước cốt dừa nguyên chất, pha thêm vị ngọt thanh của đường mía.

Nếu muốn lạ miệng, kẹo dừa sẽ được trộn với sầu riêng, khoai môn, cà phê… Sự kết hợp lạ miệng, để lại hương vị độc đáo. Đến tham quan xưởng kẹo, bạn còn được nếm thử món kẹo dừa mới ra lò còn nóng hổi, ​​chưa đông cứng hoàn toàn, vị ngọt lan tỏa trên đầu lưỡi thật khó quên.

Đến với Bến Tre mà chưa ăn thử bánh tráng Mỹ Lồng là chưa cảm nhận hết được ẩm thực của xứ dừa bạt ngàn này. Người dân Mỹ Lồng sử dụng bột gạo, nước cốt dừa, mè trắng, đường và các nguyên liệu khác để tạo nên những chiếc bánh tráng thơm ngon với nhiều hương vị khác nhau.

Bánh tráng Mỹ Lồng được nhiều người mua về làm quà khi đi du lịch Bến Tre. Khác với các loại bánh tráng thông thường khác, bánh tráng Mỹ Lồng khi chín có màu vàng nâu đẹp mắt, giòn và có mùi thơm béo của dừa. Bánh tráng khi ăn cùng với gỏi sẽ rất ngon, tạo nên hương vị khó cưỡng.

Bánh xèo là món ăn mà người dân Nam Bộ rất quen thuộc, và Bến Tre cũng vậy. Bánh xèo ốc gạo là món ăn đặc sản Bến Tre mà bạn nhất định phải thử mỗi khi có dịp đến đây. Cũng như bánh xèo thông thường, bánh xèo ốc gạo cũng được ăn kèm với rau xanh, xà lách và rau sống. Vị ngọt, béo của ốc quyện với mùi thơm của các loại rau làm thực khách nhớ mãi hương vị của món bánh xèo ốc gạo dân dã nhưng chất chứa biết bao hương vị của miền Tây Nam Bộ.

Trên đây là top 7 món ăn đặc sản Bến Tre mà bạn nên thử mỗi khi có dịp đến đây. Hy vọng với những chia sẻ của chuyên mục đồ ăn sẽ giúp các bạn có được những thông tin hữu ích. Cảm ơn các bạn đã quan tâm và theo dõi bài viết này. Chúc các bạn một chuyến đi trọn vẹn nhất cùng bạn bè và người thân yêu của mình nhé.