Taurine là một loại axit amin thiết yếu được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm khác nhau và được thêm vào nước tăng lực. Nó phục vụ nhiều chức năng quan trọng của cơ thể. Vậy taurine là gì? Vai trò đối với sức khỏe như thế nào? Cùng armadasantabarbara.com khám phá trong bài viết dưới đây nhé.
I. Taurine là gì?
Taurine là một axit amin mà cơ thể có thể tự sản xuất ra được, chất này tập trung ở não, mắt, tim và cơ bắp. Không giống với những loại axit amin khác, taurine không được dùng để xây dựng protein cho cơ thể. Thay vào đó, chúng được phân loại thành nhóm axit amin thiết yếu.
Cơ thể con người có thể tự sản xuất taurine và chúng cũng được tìm thấy ở nhiều nhóm thực phẩm khác nhau. Tuy nhiên, ở một số đối tượng như người bệnh tim, tiểu đường có thể hưởng lợi từ việc bổ sung taurine.
II. Những lợi ích của taurine
Taurine đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tế bào khỏi hư hại. Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng taurine còn góp phần phát triển trí não, ngăn ngừa những bất thường có thể xảy ra ở thai nhi. Vậy tác dụng của taurine là gì? Dưới đây là một số vai trò của chất này đối với cơ thể.
1. Cải thiện sức khỏe tim mạch
Một trong những lợi ích của taurine chính là giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Một nghiên cứu cho thấy, taurine có thể làm giảm huyết áp bằng cách giảm sức đề kháng với lượng máu của thành mạch máu. Đồng thời, axit amin này cũng giúp giảm các xung thần kinh trong não để tăng huyết áp.
Ngoài ra, việc bổ sung taurine cũng có tác dụng giảm viêm, giảm mức độ dày của động mạch. Nhờ đó mà giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
2. Tăng hiệu suất tập thể dục
Taurine cũng có tác dụng đối với hoạt động thể dục, thể thao. Trong các nghiên cứu, taurine đã được chứng minh là có thể loại bỏ những chất thải dẫn đến mệt mỏi, gây bỏng cơ. Đồng thời, cũng bảo vệ cơ thể khỏi stress oxy hóa, tổn thương tế bào.
Bên cạnh đó, các nghiên cứu cũng chứng minh việc các vận động viên bổ sung taurine đã cải thiện được hiệu suất tập luyện. Ngoài ra, taurine còn hỗ trợ giảm cân bằng cách tăng sử dụng chất béo trong cơ thể.
3. Chống lại bệnh tiểu đường
Theo kết quả nghiên cứu, taurine có thể kiểm soát được lượng đường trong máu, giúp chống lại bệnh tiểu đường. Vì thế, việc bổ sung taurine lâu dài có thể làm giảm lượng đường trong máu.
Lượng đường trong máu lúc đói rất quan trọng đối với sức khỏe, bởi nếu nồng độ cao có thể dẫn đến bệnh đái tháo đường type 2 và nhiều căn bệnh mãn tính khác.
Nghiên cứu cho thấy, việc tăng taurine có thể giúp ngăn ngừa bệnh đái tháo đường type 2 bằng cách giảm lượng đường trong máu, giảm tình trạng kháng insulin. Bên cạnh đó, người bệnh mắc bệnh đái tháo đường thường có mức taurine thấp hơn.
4. Chống viêm
Đây là một trong những tác dụng không thể bỏ qua nếu bạn muốn biết lợi ích của taurine là gì? Taurine là chất chống oxy hóa mạnh có thể giảm những phản ứng viêm của cơ thể. Đồng thời, các nhà khoa học cũng nghiên cứu về việc dùng taurine để chống lại một số bệnh mãn tính. Taurine giúp điều trị bệnh viêm nha chu hiệu quả.
5. Tốt cho gan
Các nghiên cứu cũng cho thấy việc bổ sung taurine giúp giảm những tổn thương gan do uống rượu quá nhiều. taurine có thể giảm suy thoái các tế bào gan, giảm gan nhiễm mỡ.
Việc bổ sung taurine trong chế độ ăn uống hàng ngày cùng giúp giảm tổn thương gan ở người bị viêm gan mạn tính.
6. Một số lợi ích khác
Như đã đề cập, taurine có nhiều lợi ích đối với sức khỏe, nó giúp cải thiện các chức năng khác nhau của cơ thể như thị lực, thính giác. Ngoài ra, taurine còn giúp điều chỉnh những cơn cơ thắt, làm giảm cơn co giật và giúp điều trị tình trạng động kinh.
III. Cách sử dụng taurine
- Theo các chuyên gia sức khỏe, taurine không gây ra tác dụng phụ nếu được sử dụng với liều lượng khuyến nghị. Liều dùng phổ biến nhất của taurine khuyến nghị là từ 500 – 2000mg/ngày.
- Nghiên cứu về sự an toàn của taurine cũng cho thấy, với liều lượng trên 3000mg/ngày vẫn đảm bảo được an toàn. Khi dùng quá liều taurine, bạn có thể gặp phải những tác dụng phụ không mong muốn như đau đầu, buồn nôn, chóng mặt…
- Vì thế, những người mắc các bệnh như động kinh, suy tuyến thượng thận nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng taurine.
- Bổ sung taurine kết hợp với chế độ ăn uống, vận động thể thao sẽ mang lại hiệu quả tốt cho sức khỏe.
- Những đối tượng có nguy cơ thiếu hụt taurine là người vận động trí óc nhiều, phụ nữ mang thai, trẻ sinh thiếu tháng…
- Taurine có nhiều trong các loại thực phẩm có nguồn gốc từ động vật như thịt lợn, thì gà, thịt bò, các loại cá…
- Bên cạnh đó, sữa mẹ cũng là nguồn bổ sung taurine cho trẻ nhỏ tốt nhất. Tuy nhiên, lượng taurine có trong sữa mẹ sẽ giảm dần sau sinh. Vì thế, mẹ nên bổ sung taurine cho trẻ bằng sữa công thức.
- Taurine cũng được thêm vào các loại nước tăng lực, soda và có thể cung cấp khoảng 600 – 1000 mg trong khoảng 237ml. Tuy nhiên, bạn không nên uống nhiều nước tăng lực, soda vì có thể gây hại cho cơ thể. Bởi vì, taurine được bổ sung trong nước tăng lực thường được sản xuất dưới dạng tổng hợp nên chỉ phù hợp với người ăn chay.
Như vậy, với những chia sẻ trên đây chắc hẳn bạn đã hiểu được taurine là gì. Nhìn chung, đây là một loại axit amin mà chúng ta có thể bổ sung thông qua chế độ ăn uống hàng ngày. Cảm ơn bạn đã quan tâm đến bài viết.